Авторы: Яцышина С.Б., Астахова Т.С., Сорокина Е.Ю., Тутельян В.А., Шипулин Г.А.
Источник: ФГУН Центральный НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, Москва, Россия; ГУ НИИ Питания РАМН, Москва, Россия.
Целью исследования служила оценка эффективности работы тест-систем при проведении мониторинга пищевой продукции